小型恒温烤箱采用大直径凤轮循环形式，因此具有循环风量大、热量流通均匀等特点，适用于工业各行业或需要烘烤面积大或数量多的产品，如电镀业、电子业、合金饰品、塑胶定型等烘干、脱水，但不适用于带强挥发性、易燃易爆等物品，以免引起爆炸。
本运风箱分水平对流式和上下对流式两种。工作室较小的采用水平对流式，发热部分在上部，
工作室较大的则采用上下对流式，发热部分在上部。电机安装在上部或后部，通过带动风轮将热量流通到工作室，如此循环。本运风箱工作室与外壳之间采用玻璃纤维作保温材料，外壳采用钢板焊接而成，内胆材料分钢板或不锈钢。
在使用小型恒温烤箱时，应注意以下事项：
1、按使用说明书要求进行操作。
2、小型恒温烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。
3、不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。
4、取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。
5、保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。
6、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。
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