小型恒温烤箱的内部材质和注意事项都有哪些呢？

不锈钢板依据表面处理的不同，可分为： 1.镜面：看起来很亮，像镜子一样，而且很漂亮，较容易刮出痕来，不过只要小心使用，还是可以长期维持光亮的样子，适合作内部材质。 2.雾面：看起来就像是有雾雾的感觉，就算不小心刮到，也不容易看出来，适合作内部材质。 3.砂面（或拉丝板）：看起来有一条一条纹路，适合作内部材质，但是更来拿来作外部材质用。

目前小型恒温烤箱的内部材质，大都是以镜面不锈钢板居多，不过也不是没有人用镀锌板或雾面，砂面板的。（具体视产品烘烤需要以及价格因素影响）

选购上，只要决定使用哪种材料即可，如果不知道的话，一般都是以镜面居多，没有太多要考虑的地方。

注：不锈钢板依据原料成份比例的不同，可分为： SUS201不锈钢板 SUS304不锈钢板 SUS316不锈钢板

在使用小型恒温烤箱时，应注意以下事项：

⑴按使用说明书要求进行操作。

⑵小型恒温烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用，在使用过程中，玻璃窗、插座应保持清洁。

⑶不同类型的食品，所吸收的热量和升温速度不同，使用时掌握好烘烤食品的温度、时间为重要。靠近炉门有散热现象，烘烤食品时要翻面，使其受热均匀。

⑷取用食品要停电操作，用手柄叉卡好烤盘，以防止触碰发热元件烫伤手指。

⑸保持内腔壁洁净，烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表面用柔软布擦净，不能用清水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

⑹不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。